Гликирование (гликация) — процесс взаимодействия белков, липидов, нуклеиновых кислот с сахарами, в результате которого образуются так называемые конечные продукты гликирования (КПГ) (AGEs — Advanced Glycation End-products)

AGEs продукты (конечные продукты гликирования — КПГ) — продукты, образующиеся в результате взаимодействия сахаров и белков, а так же липидов. Способны менять свойства и, как следствие, функции тканей организма.

AGEs влияют на жизнь и здоровье человека. Доказано, что AGEs поддерживает окислительный стресс в организме, что ведет к развитию множества патологических состояний, включая заболевания сердечно-сосудистой системы, атеросклероз сосудов, сахарный диабет 2 типа, онкологию. Также AGEs нарушают структуру и функцию коллагена, что отражается на состоянии кожи — появляются морщины, кожа становится тусклая, отечная и «обвисает». Микрофлора кишечника напрямую подвергается воздействию AGEs, в результате чего нарушается пищеварительная, иммунная, регуляторная функция кишечника.

Существуют два пути попадания AGEs в организм: 1) эндогенный (образование внутри организма); и 2) экзогенный (поступление в организм извне с пищей). Процесс гликирования наблюдается при приготовлении пищи: поджаривание, запекание пищи с образованием румяной корочки — это и есть гликирование. А характерный цвет и запах румяной корочки обусловлены именно AGEs

Максимальное количество AGEs находится в жареном беконе, сливочном масле, жареной курице, маргарине, сыре пармезан, жареной говядине, арахисовом масле, орехах, майонезе и др.

Сократить поступление AGEs позволит исключение продуктов с высоким содержанием AGE-продуктов из рациона; полезно использование специй при приготовлении пищи (имбирь, розмарин, корица, майоран, эстрагон и др.), прием препаратов, снижающих уровень AGE-продуктов в организме.

AGEs провоцируют преждевременное старение всего организма, в том числе и кожи. За счет повреждения коллагена конечными продуктами гликирования изменяется эластичность, упругость кожи, появляется характерная пигментация, тусклый цвет лица, углубление морщин.

«Anti AGE-Biom» рекомендуется в первую очередь людям, у которых сахарный диабет 2 типа и атеросклероз сосудов; за счет доказанного эффективного снижения AGEs в крови облегчает течение болезни, способствует повышению эффективности терапии. Также «Anti AGE-Biom» рекомендуется тем, кто заботиться о своей внешности, так как предотвращает повреждение коллагена. При отсутствии противопоказаний (индивидуальная непереносимость компонентов препарата) «Anti AGE-Biom» могут принимать все люди, проявляющие заботу о своем здоровье; погрешности в питании, неблагополучная окружающая среда, стресс современной жизни негативно сказываются на работе всех органов и систем. «Anti AGE-Biom» возможно принимать самостоятельно для профилактики и как дополнение к основной лекарственной терапии​

Гликирование белков сосудистой стенки (коллаген, эластин) приводит к ее разрушению и, как следствие, ускорению процесса формирования атеросклеротической бляшки; возникает атеросклероз сосудов. Опасно также гликирование «плохого» холестерина (ЛПНП). Гликированные ЛПНП быстро подвергаются окислению и приводят к образованию пенистых клеток в сосудистой стенке, тем самым ускоряя процессы атерогенеза. При этом также формируется атеросклероз сосудов.​

С одной стороны, сахарный диабет 2 типа повышает образование AGE-продуктов за счет повышения уровня сахара крови. С другой стороны, AGEs способствуют системной воспалительной реакции окислительному стрессу организма и, соответственно, вызывают сахарный диабет 2 типа по этой причине. «Anti AGE-Biom» снижает уровень AGEs и тем самым предотвращает формирование данной патологии. ​